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　　为什么会说创业不要追求风口，风口太拥挤、剩余的空间太狭小，创业要做的是“开创”、是“创新”。　　食品安全怎么解决好?如何通过技术、通过大数据做到事后、事中的监管，我相信证照问题也不是食品安全最本质的问题。